Biologische olijfolie extra vergine D.O.P. 500 ml

🫒 OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE BIOLOGICO – DOP CARTOCETO

De enige biologische olijfolie met DOP Cartoceto – exclusief uit Le Marche.

Deze biologische DOP-gecertificeerde olijfolie uit Cartoceto wordt gemaakt van drie traditionele olijfsoorten: Raggiola, Frantoio en Leccino. De olijven worden met de hand geoogst en binnen 24 uur verwerkt via vacuümtechniek. Tijdens het persen blijft de temperatuur onder de 27°C – een voorwaarde om de olie als extra vergine te mogen classificeren, én om smaak, kleur en voedingswaarde maximaal te behouden.

Het resultaat is een medium fruitige olijfolie met mooie balans: bloemig, licht kruidig en een aangenaam bittertje. De kleur is levendig groen met gouden schakeringen.

DOP Cartoceto staat garant voor herkomst, kwaliteit en traditie. Een olie met een beschermde oorsprong, zoals dat hoort in Italië.

• Product: Biologische extra vergine olijfolie – DOP Cartoceto

• Certificering: DOP Cartoceto & biologisch

• Herkomst: Cartoceto, Le Marche, Italië

• Olijfsoorten: Raggiola, Frantoio, Leccino

• Smaakprofiel: Medium fruitig, bloemig, kruidig, gebalanceerd

• Kleur: Diepgroen met gouden schakering

• Oogst: Handgeplukt

• Productiemethode: Vacuüm koude extractie, binnen 24 uur na oogst

• Temperatuur: Max. 27°C – cruciaal voor behoud van kwaliteit en classificatie

• Gebruik: Burrata, pasta, gegrilde vis, carpaccio, luxe salades

• Bijzonderheden: Hoog polyfenolgehalte, beschermde herkomst, ambachtelijke blend

👉 Kies voor de klasse van Cartoceto – en zet een beschermde smaak op tafel.