Collectie: Biologische Tapenades

🌿 Biologische tapenades van Galiardi – puur van smaak, eerlijk van oorsprong

Bij Galiardi is biologisch geen marketing, maar een manier van leven. Sinds 2000 wordt er gewerkt in volledige harmonie met de natuur, vanuit respect voor het land en alles wat erop groeit. Geen kunstgrepen, geen snelle trucs – maar een diepgewortelde overtuiging. Zelfs de faciliteiten zijn volledig biologisch ingericht.

De olijven en druiven groeien op zandrijke, zuidgerichte hellingen die optimaal zonlicht vangen. Er wordt niet geïrrigeerd – alleen regenwater voedt de planten. En geoogst wordt er pas als de natuur er klaar voor is: niet volgens kalender, maar volgens rijping.

Deze manier van werken levert tapenades op met karakter. Stevig van structuur, vol van smaak, met de echte intensiteit van olijven die hun tijd hebben gekregen. Geen overbodige toevoegingen, geen concessies.

Eerlijk, intens en precies goed op smaak – zoals je ’m op tafel wilt.